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    在饭店这道菜要58元一份在家做成本不到5元!

    时间:2018-07-26 16:01来源:未知 作者:admin 点击:
    上次朋友生日请吃饭,点有这样一道菜,味道却很不错,要58元一份,知道所用的食材后,就觉得太贵了,这道菜就是用猪肺做的;在我们这里一个猪肺才卖两块钱,之所以这么便宜,是因为很多人怕麻烦,而且又不知道怎么做好吃,通常买回家都是用来煲罗汉果猪肺汤

      上次朋友生日请吃饭,点有这样一道菜,味道却很不错,要58元一份,知道所用的食材后,就觉得太贵了,这道菜就是用猪肺做的;在我们这里一个猪肺才卖两块钱,之所以这么便宜,是因为很多人怕麻烦,而且又不知道怎么做好吃,通常买回家都是用来煲罗汉果猪肺汤,煲好只是喝汤,猪肺又不吃。美食只要会烹饪,普通的食材也能做出美味的食物,就像这道菜一样。

      自从在饭店吃过这道菜以后,我就按照吃过的口味,买猪肺回来自己试做,做了几次后,做出来的口味基本和在饭店吃的差不多,既然是好的美食,就和大家分享下做法吧!

      猪肺清洗是有些麻烦,只要是把血水冲洗干净,就是这步骤比较难搞,首先用刀子划上几刀,再用清水反复冲洗几次,直到血水出完,最快也要半小时以上才完成。

      清洗干净就切成小块,不过不可以太小,煮过后会缩小一半多。切完就放锅里用凉水煮,放些姜和料酒去腥,大火烧开,煮出血水。

      把猪肺倒入,放入食盐、生抽、蚝油、鸡粉、糖翻炒均匀,加水煮上五分钟左右。

      这样炒出来的猪肺真的非常好吃,再也不用到饭店吃58元一份的了,自己在家做成本都不用5元,喜欢的朋友也可以自己在家做,吃过后相信你会喜欢这道菜!

    (责任编辑:admin)
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